こんにちは！
スタッフ池です🐟✨

テレビのニュースで
「今年は◯◯が豊漁！」
な～んて、聞きますよね！？

でも・・・

「安くなってなーいっ…!!」

って思ってませんか？🤔

今日は、そんな“よくある疑問”を
ちょっとだけ深掘りしてみたいと思います！

ウチの自慢のおさかな博士、
田神くんが教えてくれましたよ～！😆

スタッフ池👩：
田神くん、どーして安くならないの～っ？！

田神くん😎🐟：

じつは、お魚が安くなるかどうかは
水揚げ量だけでは決まらないんです！

ポイントは大きく３つ！☝️

① 魚の質とサイズ🐟

豊漁でも、
・小さすぎる、大きすぎる
・脂が少ない、痩せている
・鮮度がイマイチ

なーんてことがよくあるんです、

「量は多いけど、商品にしづらいよ～～っ＞＜」
ってなってるんですね。

② 加工・流通のコスト🚚

お魚って
　●　漁獲～加工～流通の人件費
　●　配送コスト
がけっこうかかるんです💰

いっぱ～いとれても、
いっぱい手間がかかるのヨ～💡

③ 漁獲される地域のこと

これはウラ話ですが、

じ・つ・は

一部地域でまとまって獲れただけ～って
ときもあるんですよ😂

（テレビでは大々的に報道されたりもしますが笑）

でも、加工場や流通網には
それぞれ得意不得意があるので、
急にとれた！ってなっても
うまく対応できなかったり💦

さらに、

最近、寒い地域で
あったか～い地域の魚が
とれたりしているんですが・・・！

不慣れなお魚に
対応するのはすっごく難しいっ😮

いっぱい獲れてるけど
お届けの仕方がわからない～～っ！
ってことも
実はたくさん起きているんです。

日々見えないところで、
たくさんの努力がされているんですよ！

スタッフ池👩：
ほえ～、おさかなの世界って、
シンプルに見えるのに、
実はとっても繊細で、奥が深いんですね～😮😮

田神くん😎🐟：

そおなんです！そこが難しいけど
おもしろいトコロ！

「豊漁だから仕入れがラク」
っていうことはなくて、

むしろ

“良いものを目利きして確保する”
という、地道な作業が欠かせません😎✨

おさかなさんは、体長100g以上の大きいおさかなを
とくに厳選しています✨

だからこそ、
美味しい！😋って食べてもらえるお魚を
自信をもってお届けできているんですよ🐟💛

なるほど～～～
田神くん、ありがとうございました！！！

水産世界のウラ事情も、
これからたくさんお届けしていきますね～～！！😁😆